تمكن أعضاء الهيكل البلدي لحفظ الصحة والنظافة العمومية لبلدية واد العنب بولاية عنابة، أول أمس، من حجز وإتلاف حوالي 21.5 كلغ من لحم البقر مجهول المصدر وغير الصالح للاستهلاك البشري.
وجاء وذلك خلال عملية مراقبة ميدانية شملت المحلات التجارية والمطاعم في المنطقة، حيث تمت العملية على مستوى محل قصابة يقع في حي 2500 مسكن “عدل” بذراع الريش.
أين تم العثور داخل محل قصابة على كميات من اللحوم التي تفتقر إلى شروط الصحة والسلامة الغذائية، ما استدعى التدخل الفوري من قبل السلطات المحلية لحماية صحة المستهلكين وتم إتلاف الكمية المحجوزة وفقا للإجراءات القانونية المعمول بها.
وتأتي هذه الخطوة في إطار جهود البلدية الرامية إلى الحفاظ على صحة المواطنين وضمان جودة المواد الاستهلاكية المتوفرة في السوق المحلي.
كما أن الخرجات الميدانية التي تنظمها مصالح حفظ الصحة تتواصل بشكل دوري، وتستهدف المحلات التجارية المختلفة بما في ذلك محلات القصابة، المواد الغذائية والمطاعم.
وفي نفس السياق، تمت معاينة محلات المواد الغذائية والقصابة والمطاعم على مستوى الحي، حيث تم التأكد من نظافة المحلات وجودة السلع المقدمة للمستهلكين.
وتهدف هذه العمليات إلى ضمان الامتثال للمعايير الصحية والوقائية، فضلا عن رفع مستوى الوعي لدى أصحاب المحلات التجارية حول أهمية الحفاظ على سلامة المواد الغذائية.
يوسف مطياف