منال . ب
سجلت المصالح المختصة تراجع تبذير مادة الخبز خلال شهر رمضان 2022 مقارنة بالسنة الماضية، حيث تم جمع 10 أطنان من هذه المادة مقابل 15طن جمعت رمضان 2021.
وأوضحت رئيسة قسم التطوير والاتصال بمؤسسة “نات كوم”، يعقوبي نسيمة، أنه رغم هذا التراجع المسجل في ظاهرة تبذير الخبز “يجب الاستمرار في مكافحة هذه الظاهرة التي تعد مرفوضة اقتصاديا، اجتماعيا، بيئيا وحتى دينيا”.
وسيتم توزيع كميات الخبز التي جمعتها فرق “نات كوم” على مربي المواشي الذين لهم عقود مع المؤسسة.
ومن جهة أخرى، أشارت يعقوبي إلى أن ظاهرة التبذير الغذائي بصفة عامة، لاسيما مادة الخبز، تعود كل سنة خاصة في رمضان، مبرزة أن كمية المواد الغذائية المرمية في القمامة في الأيام العادية تقارب 1.100 طن شهريا أما في شهر رمضان فتتراوح من 1.200 إلى 1.300 طن، أي بزيادة تتراوح بين 10 إلى 20 بالمائة.