حافظت حلوى “مقروط اللوز” الجزائرية على مكانتها المرموقة بين أشهر الحلويات العالمية، بعد أن صنفها موقع “تيست أطلس” المتخصص في تقييم الأطعمة التقليدية كثاني أفضل حلوى في العالم.
وتُعد هذه التحفة الجزائرية المصنوعة من اللوز الخالص على شكل ماسة مثالاً على براعة الطهي التقليدي، حيث حصلت على تقييم مرتفع بلغ 4.27 من 5 من قبل متذوقين موثوقين.
ويشتهر مقروط اللوز بنكهته الفريدة التي تذوب في الفم، ويتم تحضيره من مكونات بسيطة تشمل اللوز المرحي والبيض والسكر مع لمسة من ماء الزهر وعصير الليمون، لتنتج تجربة ذوقية استثنائية.
ويأتي هذا التتويج ليعزز الحضور المتصاعد للمطبخ الجزائري على المستوى العالمي.