أصدر الموقع العالمي المتخصص في تصنيف المأكولات التقليدية “تايست أطلس” قائمة تضم 50 من أفضل أكلات الشوارع عبر العالم، ليمنح الجزائر حضوراً مميزاً في التصنيف.
وحسب ما ورد في القائمة، فقد احتلت “الكرنطيطة” أو “الكارانتيكا” المرتبة الأولى كأفضل أكلة شارع في العالم، متفوقة على أطباق شهيرة من مختلف القارات، ما يعكس الشعبية الكبيرة التي تحظى بها هذه الأكلة البسيطة والغنية بالنكهات في الجزائر.
ولم تكتف الجزائر بمرتبة واحدة في القائمة، حيث جاءت “المحاجب” أيضاً ضمن التصنيف، محتلة المرتبة الـ41، ما يعكس التنوع والثراء في المطبخ الجزائري التقليدي.
هذا التتويج يؤكد المكانة التي باتت تحتلها الأطباق الجزائرية على خارطة الذوق العالمي، ويعكس تقدير الذواقة حول العالم للأكلات الشعبية ذات الطابع الأصيل.
