ش.شبور
تواصل وزارة الداخلية والجماعات المحلية والنقل مسار تطوير وتحسين تسيير المطاعم المدرسية والارتقاء بجودة خدمات الإطعام المدرسي، من خلال تنظيم الورشة الثانية حول تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر، بالشراكة مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي «PNUD».
وجاءت أشغال الورشة تحت عنوان «تحليل مقارن للنماذج الدولية وتحديد التوصيات العملية»، تنفيذاً لتعليمات وزير الداخلية والجماعات المحلية والنقل، السعيد سعيود، الرامية إلى تحسين خدمات الإطعام المدرسي.
وشكلت الورشة فرصة لمواصلة تبادل الخبرات ودراسة عدد من التجارب الدولية في مجال التغذية المدرسية، لاسيما النماذج المعتمدة في إيطاليا وفنلندا والبرازيل، بهدف الاستفادة من الممارسات الناجحة وتكييفها مع خصوصيات واحتياجات السياق الجزائري.
كما تناولت الأشغال عدداً من المحاور، أبرزها الحوكمة وآليات التنسيق، تحسين سلاسل التموين، ضمان جودة الوجبات من الناحية الغذائية، إلى جانب سبل تمويل برامج الإطعام المدرسي.
وتركز النقاش بشكل خاص على النموذج البرازيلي، بالنظر إلى تجربته في تنظيم التغذية المدرسية والتنسيق بين مختلف المستويات المؤسساتية، فضلاً عن إدماج الإنتاج الزراعي المحلي ضمن منظومة الإطعام المدرسي.
وتهدف هذه الورشة إلى بلورة توصيات عملية وملموسة تساهم في تطوير نموذج تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر، بما يستجيب بصورة أفضل لاحتياجات التلاميذ ويرتقي بجودة خدمات الإطعام المدرسي.
